信手拈来12条红酒知识，让好友们惊叹！

不管是在亲朋好友面前，还是在同事宾客之间，假如您想要让场人士留意到您，并对您造成深远印象，自然要“大展身手”一番，或用鲜为人知的奇闻轶事打动他们，或用丰富精彩的专业知识征服他们……正是为了让您可以一上场就导致观众惊叹，下面精心收集12条红酒知识，它们短小精悍，易于记忆，并且充满了趣味性！

1、女人的嗅觉比男人的更灵敏，也所以她们成为优秀品酒师的潜力也更大。

2、年轻红酒的香气通常被称为“芳香”；陈年红酒的香气通常被称为“醇香”。芳香和醇香之间的区别是一个比较复杂的问题，不过它们确实值得科研。

3、中国是世界第五大红酒生产国。

4、数百年前，人们饮用红酒是为了解渴，由于当时的水不卫生，喝了不安全。红酒在自然发酵过程中可以把那些会引起霍乱、伤寒等疾病的细菌杀死，因而是一种相对比较安全的饮料。

5、开瓶的时候，不要拿软木塞来闻，由于闻软木塞对判别酒的品质并没有哪些帮助；不过，可以拿软木塞来仔细观察一下，看它是否有腐烂的情况。假如软木塞腐烂了，那瓶中的酒估计受到了不好的影响。

6、酿酒葡萄是世界上种植面积最大的水果。

7、一吨葡萄可以酿造出约720瓶红酒。

8、使用软木塞封瓶的红酒在保存时需要水平置放，这样可以让酒液与软木塞保持接触，预防软木塞变干、萎缩后引起外界的大气进入瓶中或者瓶中的液体发生渗漏。

9、当前世界上最昂贵的红酒是奔富2004年份安瓿瓶装42区赤霞珠干红（Penfolds Ampoule 2004 Block 42 Cabernet Sauvignon），它仅存12瓶，每瓶价格168,000美元。

11、红酒中的单宁（Tannin）可以给人的口腔带来一种又干又涩的感觉。单宁“Tannin”这个词来源于表示“鞣皮”的单词“Tan”，由于它主要来源于葡萄的皮、籽和梗。

12、巴比伦王瓶（Nebuchadnezzar）是最大号的红酒瓶，它的容量相当于20个标准瓶——15升。