法国France
芳都贝格酒堡干红
CHATEAU LA FON DU BERGER
规格参数
特质讲解
葡萄酒品鉴
酒液呈现晶莹剔透的红宝石色。香气内敛怡人,带有热带水果的果香,夹杂着轻微的熏烤风味。酒体均衡,结构精致,单宁轻柔,口感细腻优雅,余味十分悠长。搭配红肉、烧烤,奶酪口感更佳。
酒堡讲解
芳都酒堡是法国波尔多上海梅多克产区的酒堡之一,在中级酒堡联盟2012年发布的中级酒堡(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。
芳都葡萄庄园中有60%的土地种植赤霞珠,有30%的土地用来种植梅洛葡萄,5%的土地用来种植小维多,剩余5%种植品丽珠葡萄。葡萄树龄35年,种植密度约8500株/公顷。
处理过的葡萄经过数周的浸皮发酵后,单宁会变得圆润,颜色也会慢慢形成。但此时的红酒依然非常粗糙,因此有时还需要进行简单的软化调整,在橡木桶熟成后,这些红酒会再经过简单的过滤,最后在酒堡内装瓶。