1855列级名庄
1855列级庄二级庄度韦(杜霍)酒堡干干红
规格参数
特质讲解
葡萄酒品鉴
丰富的黑醋栗香气,中等酒体,单宁丰富,却没有一丝粗糙感。全部由生物动力法种植的葡萄酿造而成,是一款非常吸引人的手工佳酿。2019年开始饮用更佳——詹姆斯·萨克林
酒堡讲解
度韦酒堡的历史要追溯到十二世纪,早期由杜佛·杜哈斯(Durfort de Duras)家族创建。杜哈斯的后代们坐拥庄园七个世纪,在此期间,他们通过各种直接或联姻的方式对美度区红酒的发展造成了深刻的影响,杜哈斯家族当时除了具备杜佛维恩庄园外,还具备La Mothe庄园,也就是现在广为人知的玛歌庄园Chareau Margaux。
1775年,托马斯·杰佛逊Thomas Jedderson在他的波尔多之旅中被度韦庄园的酒质所吸引,直接将它排在拉菲,侯伯王和玛歌庄园之后。1824年,庄园被维恩Vivens先生买下,同时更名为“度韦”Durfort-Vivens。1855年度韦庄园为二级庄。
二十世纪,庄园几经易手,直到1961年,同时具备Brane-Cantenac的卢森·勒顿Lucien Lurton接管庄园,庄园才得以恢复往日风采。如今庄园易燃由勒顿家族掌管,家族同时也经营着Chateau Brane-Cantenac和Chateau Climens。1992年,卢森的儿子刚扎格·勒顿在庄园兴建了一座新的酒窖,而且分别于1995年和1996年装配了带控温功能的新木桶和水泥发酵大桶,这对于庄园而言是一个至关重要的发展阶段。自2002年份开始,庄园发部分的红酒都使用小木桶和水泥酒槽陈酿。
度韦酒堡酿酒法:调整式酿造法(小桶,长时间浸泡,依据单宁的品质调整橡木桶的熟化过程);葡萄选用人工采收,然后在控温条件下进行红酒陈酿,混合使用包含水泥,木材及不锈钢等各种不同材料的酒桶。红酒转入每年更新40%的橡木桶中陈年。
1775年,托马斯·杰佛逊Thomas Jedderson在他的波尔多之旅中被度韦庄园的酒质所吸引,直接将它排在拉菲,侯伯王和玛歌庄园之后。1824年,庄园被维恩Vivens先生买下,同时更名为“度韦”Durfort-Vivens。1855年度韦庄园为二级庄。
二十世纪,庄园几经易手,直到1961年,同时具备Brane-Cantenac的卢森·勒顿Lucien Lurton接管庄园,庄园才得以恢复往日风采。如今庄园易燃由勒顿家族掌管,家族同时也经营着Chateau Brane-Cantenac和Chateau Climens。1992年,卢森的儿子刚扎格·勒顿在庄园兴建了一座新的酒窖,而且分别于1995年和1996年装配了带控温功能的新木桶和水泥发酵大桶,这对于庄园而言是一个至关重要的发展阶段。自2002年份开始,庄园发部分的红酒都使用小木桶和水泥酒槽陈酿。
度韦酒堡酿酒法:调整式酿造法(小桶,长时间浸泡,依据单宁的品质调整橡木桶的熟化过程);葡萄选用人工采收,然后在控温条件下进行红酒陈酿,混合使用包含水泥,木材及不锈钢等各种不同材料的酒桶。红酒转入每年更新40%的橡木桶中陈年。