1855列级庄二级庄 宝嘉龙城堡干干红 副牌

这是一款宏大的红酒，充满了浓郁、鲜明而强烈的铅笔芯、浓缩黑醋栗汁和甜美的黑樱桃气息，质感如丝绸般柔滑。

宝嘉龙城堡在17世纪中后期由龙船庄园（Chateau Beychevelle）分割而来，因土壤中富含砾石，得名“Beaucaillou”，意为“美丽的小石头”。
1866年，波尔多酒商纳撒尼尔·约翰斯顿（Nathaniel Johnston）买下宝嘉龙城堡，并研制混合液抵抗了葡萄牙虫病，从此造就了二级庄宝嘉龙。
1941年，弗朗西斯·波利（Francis Borie）买下宝嘉龙酒堡，通过对酒堡的酿造工序、品质把控以及商业宣传等方面进行一系列革新，从而造就了一个“超二级庄”宝嘉龙。
宝嘉龙城堡葡萄园占地105公顷，其余部分则为牧场、沼泽以及森林，构成了一个完整的生态体系。酒堡地处圣朱利安村东侧，坐落于吉伦特河口的上方，俯瞰着宽达5公里的河面，受益于河流带来的微气候环境，较少受到冰雹和霜冻等不好天气的侵袭。葡萄园砾石土层深厚，排水性佳。
葡萄果实通过手工采摘，经分拣和除梗后会先进行7天左右的冷浸渍（Cold Maceration），然后再进入发酵罐。针对不同地块出产的葡萄果实，酒堡在酒精发酵过程中会采用不同大小的不锈钢发酵容器并设定不同的发酵温度。
为了突出纯净的果味和柔和的口感，酒堡在酿造时会轻柔地进行淋皮、压帽和倒罐，使酒液和氧气接触的同时避免萃取过量单宁。发酵结束后，酒液会进入新桶比例为75%-90%的法国橡木桶陈酿18至20个月。