1855列级名庄
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1855列级庄(四级庄) 荔仙庄园酒堡干干红外国葡萄酒 正牌

规格参数
产地:法国 - 玛歌(Margaux,France)

评级:1855四级庄

葡萄品种:赤霞珠 / 梅洛 / 味而多

酒精度:14%vol

净含量:750ml

香气:黑樱桃、黑醋栗、黑李子
特质讲解
葡萄酒品鉴
在口感方面,这款酒展现出坚实的结构与浓郁的果味,单宁丝滑。散发着黑莓、黑醋栗、黑李子和甜香料的香气,酒香美妙芬芳。
酒堡讲解
荔仙酒堡(又名皮安尼仙酒堡)位于波尔多梅多克的玛歌产区,酒堡在1855分级中被评为四级庄。1951年,艾力斯·荔仙收购了酒堡,收购酒堡两年后,便立刻着手于酒堡的重建工作,不断扩充葡萄园的面积,更新酒堡设备,并通过向公众开放酒堡参观等举措促进酒堡的复兴。艾力斯·荔仙被称为“红酒界教皇(POPE OF WINE)”是一位卓越的酿酒师和品鉴家,他写了好几本红酒畅销书,孜孜不倦地宣传波尔多的红酒。
荔仙酒堡占地85公顷,其中葡萄园面积为77.5公顷,园内土壤主要为第四纪冰川溶解时,由河流冲刷形成的砾石,还很合有鹅卵石。沙石以及黏土,这种贫瘠但排水能力好的土壤非常适宜葡萄树生长,能促使其扎根土壤深处以获取适当的水分和营养物质。葡萄园内种有50%赤霞珠、45%梅洛和5%味而多。
在酿造过程中,荔仙酒堡使用15个不同尺寸的混凝土罐和10个不同尺寸的控温不锈钢罐来进行红酒液的酒精发酵。酒堡正牌酒会在新橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵。接着,红酒液会进行16个月的陈酿。在陈酿时,酿酒师会不时地进行品鉴,依据红酒状态及时调整酿造办法,而且会搅动酒泥以及进行倒罐或微氧化(红酒的发展程度决定是否进行这一工艺),最后会下胶,以平稳红酒的结构。
Products Introduction
商品讲解

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